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Mamma sempre con me!

maggio 19, 2006

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Commenti

Saffron ha detto…

La rosa gialla è la mia preferita!
Bellissima foto!

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Il sole in un barattolo: polvere d'arancia

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Crostata ricotta, pere e cioccolata

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Cubotti di Polenta fritta su fonduta di parmigiano

Cubotti di polenta fritta su fonduta di parmigiano ( english: scroll down ) Ingredienti: 250 gr. farina di polenta + per l'impanatura 1 lt. acqua 1/2 cucchiaio di sale grosso 1 uovo olio per friggere parmigiano q.b. latte q.b. Preparare una polenta e versarla nello stampo di silicone . Lasciar freddare tutta la notte. Sformare i cubotti e impanarli passandoli prima nell'uovo sbattuto e poi nella farina di polenta. Friggere in abbondante olio caldissimo. Per la fonduta: sciogliere il parmigiano con un pochino di latte e portare a ebollizione. Polenta cubes on Parmigiano fondue 250 gr. of polenta flour 1 lt. water 1/2 tbs of salt 1 egg vegetable oil Parmigiano milk To prepare polenta: Bring the water and salt to the boil. Add the polenta little at the time whisking constantly. Lower the heat and cook for 7 min. Pour the polenta in the silicon cube mold and let sit for 8 hrs. Take the cubes out of the mold and deep them in to the beaten

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