Bravabravamariarosa

Cerca nel blog

A little dream

gennaio 14, 2007

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Un piccolo sogno .... il PC in cucina!

Me

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Commenti

Posta un commento

Post più popolari

Il sole in un barattolo: polvere d'arancia

Ingredienti scorza di arance Procediemento: pelare le arance e togliere tutta la parte bianca. Metterle le scorze a seccare sul termosifone. Frullare fino a polvere. conservare in un barattolo ben chiuso. Utilizzare per insaporire dolci, condimento per insalate, condimento per carpacci di pesce e anche sulla carne di maiale.

Crostata ricotta, pere e cioccolata

Non ho fatto in tempo a fotografarla intera e questo è quello che è rimasto dopo neanche 24 ore dalla preparazione! Avevo degli ingredienti niente male: ricotta di pecora bio dell' Agricola Nuova , loro anche le uova ( eccezzzziunali !), burro bio del Comune di Roma * e cioccolato fondente artigianale. * Ebbene sì il Comune di Roma ha un'azienda agricola a Castel di Guido nella quale produce latticini che vanno poi alle mense comunali. I ragazzi dell'Agricoltura Nuova ora gestiscono il punto vendita nel quale si trovano anche verdure bio . Ingredienti Per la frolla: 250 gr . di farina 150 gr . burro 100 gr . zucchero a velo 2 tuorli (40 gr .) Per il ripieno: 350 gr . di ricotta di pecora 2 pere non troppo mature 90 gr . di zucchero 50 gr . cioccolato a pezzetti (perfetto l'uovo di Pasqua avanzato!) 1 uovo Sbattere il burro morbido con lo zucchero ed aggiungere le uova. Amalgamare bene ed unire la farina. Lavorare poco e mettere la pasta in frigo, avvolta nella pellico

Powered by Blogger