Frappe


La ricetta infallibile e già sperimentata l'anno scorso l'ho presa qui

Ingredienti

500 gr farina
100 gr. zucchero
1 cucchianino di sale
2 uova
50 gr. burro
1 bicchierino di vino bianco


Impastare tutti gli ingredienti e lasciar riposare la pasta per 30 min.
Stendere la pasta il più sottile possibile (ultima tacca dell'Imperia).
Friggere in abbondante olio caldo (175°)
Scolare bene e lasciare freddare
Cospargere con zucchero a velo

Commenti

Anonimo ha detto…
UMMMMMMMM!!!!!
Sicuro que sarano croccantissimi e buonissimi!
11:32 PM
Silviapi ha detto…
Ciao Mercè, infatti sono croccantissime. La foto non rende giustizia alla friabilità e alla sottilezza della pasta!
9:57 AM
miche ha detto…
bello il nome del tuo blog, mi ricordo che quand'ero piccola mi facevo leggere la storia di maria rosa (quella del ricettario bertolini)da mia mamma, e mi piaceva da matti...complimenti per le frappe sembrano proprio buone!!!ciao
1:14 AM
Momotina ha detto…
Che strano, ti avevo lasciato un commento per complimentarmi per queste meravigliose frappe, come le chiamo anch'io, ma non c'è più!

Pazienza, rinnovo ora i miei complimenti, sono bellissime da vedere e di sicuro da mangiare!

Ciao 0_0Tina
7:56 PM
Silviapi ha detto…
Grazie Tina!
8:26 PM
unika ha detto…
queste frappe sono meravigliose come il tuo blog....anche io ho un piccolo blog...mi farebbe piacere se passi...l'indirizzo è
http://ipiaceridellavita.myblog.it/
ti aspetto...ancora brava...:-)
Annamaria
1:55 PM
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