Kolokythokeftedes - Κολοκυθοκεφτέδες


Ingredienti

4 zucchine
1 cipollotto
1 uovo
2 cucchiai di farina
3 foglie di menta tritate
sale
2 fettine di halloumi o feta
olio per friggere


Grattare le zucchine ed il formaggio. Mescolare tutti gli ingredienti tranne il sale che aggiungerete prima di friggere.
Mettere il composto in frigo per almeno 1 ora.
Friggere in olio caldo facendo scivolare il composto con un cucchiaio ed appiattendolo leggermente.



Commenti

Ramona ha detto…
Nel tuo blog ci sono finita per caso. Devo farti i complimenti per le ricette postate, son odavvero interessantissime!!! COMPLIMENTI...ti seguirò.
Se ti và vieni a trovarmi nel mio blog!
http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/
11:35 AM
Silviapi ha detto…
Grazie! Vado subito da te!
Silvia
11:54 AM
Patrizia Gigliotta ha detto…
buone le frittate con la zucchina!!!!
3:32 PM
Dolci a gogo ha detto…
ciao silvia be devo dire che anche il tuo blog è pieno di golosità fatte meravigliosamente!!bacioni grandi imma
3:48 PM
Silviapi ha detto…
Grazie Imma!
3:25 PM
Carmine ha detto…
gran bella ricetta molto originale, ho imparato qualcosa di nuovo
10:47 PM
Mascia ha detto…
Che blog splendido ho conosciuto stamattina !!! ho già un sacco di idee per il week end, questa per prima !
9:17 AM
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