Ingredienti
1 tazza* di mandorle (non spellate)
3 tazze di acqua
zucchero a piacere
Mettere a bagno le mandorle per tutta la notte. Il giorno dopo frullare per almeno 3 minuti con 3 tazze di acqua e zucchero a piacere (4 cucchiaini).
Rivestire un colino con la mussola e versare il composto. Lasciare filtrare per mezz'ora e poi strizzare bene il residuo per far scendere fino all'ultima goccia di latte.
Conservare in frigo
* unità di misura americana
Ispirata da Food52
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