Babka al cioccolato

Ingredienti:

1/2 dose di pasta brioche

150 gr. cioccolato fondente sminuzzato al coltello

2 cucchiai di burro fuso

zucchero e cannella a piacere

Dopo aver fatto riposare la pasta brioche in frigo: stenderla formando un rettangolo. Spennellare con il burro fuso, cospargere con il cioccolato, la cannella e lo zucchero.

Arrotolare stretto il lato lungo. Una volta formato il cilindro chiudere bene i lati pizzicando la pasta. Arrotolare per 6 volte e formare un anello. Arrotolare l'anello 2 volte.

Mettere a livitare i uno stampo da plumcake per almeno 2 ore coperto da pellicola.

Cuocere in forno a 190° per 20 min.

Mangiare freddo.